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10&11月いただきました美味いワイン&ジビエ [ワイン]

放置プレー大好きなワインブロガーのワイノーです♪

皆様、おひさしブリーフ

もう自分のブログもほっときぱなしもいいところです。。。w

公私ともにいよいよ忙しいwinoの10&11月の記録を <-ダレモキョウミナシ

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まずはYkt先生、T先生を白い山の君に引き合わせた件♪

奇しくも白い山の君と西麻布で飲んだ96ポンソの00ヴィンテージ(笑)

これも飲みごろポンソが、丸ビル35Fのオザミで爆発!

珍しい?私は初めて、見ましたラモネのグリーンラベル。

カロリーはオフしてないみたいです。めちゃめちゃ旨みのあるミネラル感!

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これが白子のガレットとめちゃめちゃ会いましたのよ~

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半年ぶりに両先生を白い山の君に引き合わせ、楽しい時間を過ごしました!

白い山の君ョ~なかなか会えないけど。。。いつも応援してるね!

遠くからいつも君を思ってるョ <- キモッツ xxxxx

 

11月は早々にロマネちゃん、ようちゃんとブルギニオンに、ジビエを食にぃ~♪

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メインはスコットランドからお越しいただきました、山鳩氏です。

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もちろん解体され食し易くネ♪

合わせたワインはこれ今年の5本に入るなぁ~

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フォンサレット 03 ラヤス

もうブルゴーニュと見まごうような、柔らかな果実味!

シルキーなタンニンに、旨みあふれる果実のアフター

 

これが山鳩氏と会わないはずがなく。

またこのフォンサレット03をリストから見つけたワイノーの、

選眼力のすごさに、自画自賛の夜でした! <-オイ!

 

さて、11月は大阪出張にて、さらなる素晴らしいワインとの出会いガァ!

次回こうご期待!  


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Mont

ずっと更新待ってましたよ~♪(^-^)
先駈けて、ジビエな秋だったのですね。
年末にふりかえる秋、いつもながら華麗ですねー(^-^)
次回更新が近いみたいでワクワクしてます~(*≧∀≦*)
by Mont (2012-12-11 23:23) 

Wino

Mont様、
いつもあたたかいチェックありがとうございます☆
ネタがどんどん溜まって、鮮度を失うのが悲しいい!
近日中にまたまた♪
by Wino (2012-12-11 23:49) 

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